DDHN – Resepi Nasi Minyak Mudah & Sedap

11/01/2018

20171018_111239

Cerita lama dah berbulan-bulan saja perap dengan harapan muncul seperiuk nasi minyak atas meja makan hahaha. Buat pertama kali Ummi masak nasi minyak seumur hidup. Sempena anniversary Ummi gigihkan juga masak nasi minyak nak fefeeling pengantin baru hahaha. Saja nak belanja The Ilhams makan nasi minyak Ummi Babah, sebab diorang tak merasa makan dulu hahaha. Gigih juga Ummi bagi list barang-barang keperluan suruh Babah ke kedai membelinya. Nasiblah complete semua pesanan.

20171018_112618

Ummi pakai beras Moghul Faiza Basmathi. Sekali Babah beli sampai 2 kg daaaaaa. Kemain banyak nak jemput satu Jalan Kelasi 7 agaknya hahaha. Tak payah buang masa, jom kita tengok resepi dan layan cara memasak step by step.

RESEPI NASI MINYAK
Resepi asal: https://norazlitaaziz.blogspot.my/2014/08/nasi-minyak.html

3 cawan beras basmathi
3 cawan air
1 cawan susu cair
1/2  cawan kismis (tak letak pun)
2 helai daun pandan, siat 2 dan simpul
1 batang serai di titik
1 inc halia di hiris kasar
4 ulas bawang merah di hiris
2 ulas bawang putih di hiris
2 sudu besar minyak sapi
1 sudu besar minyak jagung
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh maggi secukup rasa
Pewarna kuning telur

Rempah tumis
2 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum cengkih
3 biji pelaga

20171018_112553

Beras kita cuci dan rendam dahulu selama 20 minit.

20171018_120304

 

20171018_120612

Masukkan minyak sapi dan minyak jagung ke dalam periuk.

20171018_120747

Tumiskan bahan tumis, daun pandai dan serai hingga harum.

20171018_120855

Masukkan bawang hiris, bawang putih hirs dan halia. Masak sehingga harum baunya.

20171018_121330

Masukkan susu cair.

20171018_121523

Masukkan air secukupnya.

20171018_121556

Perasakan dengan garam.

20171018_121717

Tambahkan Maggi Cukup Rasa jika suka dan kacau rata.

20171018_121804

Masukkan beras Basmathi.

20171018_121910

Kacau dan tutup periuk. Biarkan nasi ditanak.

20171018_123401

Taraaaaaa.. molek kejadiannya.

20171018_123518

Buat lubang menggunakan chopstick. Titikkan pewarna kuning telur ke dalam lubang tersebut.

20171018_124718

Kemudian gaulkan nasi dengan senduk.

20171018_132606

Inilah kejadian Nasi Minyak versi Ummi Ilhams. Menjadi uolls nasi minyak Ummi hehehe. Maka makanlah kami empat beranak nasi minyak bersama lauk ayam masak merah dan acar timun dan nenas sambil membayangkan ada bunyi kompang, ada orang bersilat dan ada pengantin hahahaha.

Kalau korang nak cuba masak nasi minyak, cubalah guna resepi ni konfem menjadi. Thanks for sharing the recipe Kak Azlita Masam Manis.

Share this nice post:

12 Comments

  • Ana Suhana

    11/01/2018 at 8:39 pm

    Cantik kejadian nasi minyak tu hernee. Memang lawan dia ayam masak merah tu.

    1. Hernee Nazir

      11/01/2018 at 9:13 pm

      Hehehe tu lah..nasiblah menjadi..kalau tak kena komplen la dengan hero2 kecil..hehehe

  • Ray

    12/01/2018 at 1:18 am

    terliur sgt. sbb dah lama tak makan nasi minyak

    1. Hernee Nazir

      12/01/2018 at 6:12 am

      Hehehe alaaaa siannya..

  • Diana Rashid

    12/01/2018 at 11:00 pm

    hahah…boleh try ni..saya pun teringin nak makan nasik minyak sambil membayangkan bunyi kompang tu..hahaha

    1. Hernee Nazir

      13/01/2018 at 12:39 am

      Hahaha..boleh je..masak sesiap.. ajak anak2 makan.. sambil tu buat drama sikit kekonon majlis kahwin ibu n ayahnya ekekeke

  • Seri Kandi Tanah Jauhar

    14/01/2018 at 12:26 pm

    Merasalah the ilhams nasi minyak ummi, hehehe

    1. Hernee Nazir

      14/01/2018 at 12:27 pm

      Hahaha..kannnn..tapi sayang ummi tak sempat bersanding lagi sekali..kahkahkah

  • kisahsidairy

    15/01/2018 at 1:31 pm

    husband aku pun dah banyak kali request..cuma belum nak buat je…hadoiii..bila entah masa nak datang rajin tu..habislah kalau husband aku tengok blog ko ni…confirm dia bersuara lagi

  • maszull

    15/01/2018 at 2:37 pm

    assalamualaikum hernee…sesekali buat menjadi memang seronok la hati ummi ilham…

  • DDHN – Resepi Acar Timun & Nenas – herneenazir.com

    01/02/2018 at 4:28 pm

    […] keluar kat blog Ummi ekekeke. Ok, acar timun dan nenas ni Ummi buat masa buat nasi minyak hari tu. Resepi Nasi Minyak Ummi dah share beberapa minggu lepas. Alhamdulillah banyak juga views setakat beberapa hari ni. […]

  • Kisah Abang Ilham & 18 Oktober – herneenazir.com

    01/10/2018 at 4:43 pm

    […] Tahun lepas dia merengek nak makan nasi pengantin Ummi dan Babah. Sudahnya masa anniversary tahun lepas, gigih Ummi masak nasi minyak buat pertama kali dalam hidup uiii. Boleh baca entrinya kat SINI. […]

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prev Post Next Post
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: