7 Hidangan Cepat & Mudah Sempena PKP dari Ayam BrandTM #DudukRumah

7 Hidangan Cepat & Mudah Sempena PKP dari Ayam Brand^TM #DudukRumah

Anda telah menyahut saranan kerajaan untuk memutuskan rangkaian Covid-19 dengan #dudukrumah sempena Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Ada antara anda yang sudahpun menyajikan hidangan yang sama sebanyak dua kali atau lebih sepanjang tempoh PKP ini kerana ketandusan idea masakan. Malahan, khidmat pesanan makanan atas talian tidak menarik perhatian dan kos penghantaran agak mahal.

Apa yang boleh anda lakukan?

Mari sama-sama mencuba resipi mudah dan cepat ini dengan menggunakan bahan-bahan yang sedia ada dirumah. Hidangan ini adalah ringkas dan memerlukan penyediaan bahan masakan yang minimum. Padankan dengan pilihan karbohidrat untuk melengkapkan hidangan. Jika anda tidak mempunyai bahan yang dinyatakan, gunalah apa saja yang ada mengikut citarasa anda. Tiada dapur api atau ketuhar? Anda boleh gunakan Ketuhar Gelombang Mikro di rumah untuk menyediakan beberapa hidangan ini.

1.   Satu Pan Kacang Panggang dengan Telur

Anda mempunyai satu tin kacang panggang, telur dan beberapa rempah asas? Anda boleh menyediakan kacang panggang dengan telur ini di dalam pan. Kacang panggang dan telur adalah sumber protein yang baik, mengandungi zat vitamin dan mineral. Kombinasi kacang panggang Ayam Brand™ yang manis dan telur sangat enak. Malahan, anda hanya perlu mencuci satu pan sahaja selepas makan.

https://www.ayambrand.com.my/one-pan-baked-beans-with-eggs.html

2.   Pizza Tuna

Roti sememangnya sukar untuk didapati semasa PKP ini namun sekiranya anda berjaya mendapatkan roti jadikannya hidangan pizza tuna. Guna Ayam Brand™ tuna yang ada, sapukan sos tomato di atas roti. Taburkan keju mengikut citarasa anda dan tambah sedikit jagung manis Ayam Brand™ atau bahan lain. Bakar dalam ketuhar atau panaskan sehingga keju cair. Sangat puas hati.

https://www.ayambrand.com.my/recipe/recipes-video/866-tuna-pizza.html

TUNA PIZZA RECIPE
INGREDIENTS:

• 1 can Ayam Brand Tuna Omega 3 in Extra Virgin Olive Oil
• 1 can Ayam Brand tomato puree
• Pita bread or Sandwich bread
• 1/2 cup mozzarella cheese
• 1 can Ayam Brand sweet cup corn

METHOD:

1. Preheat the oven at 200ºC. Drain the tuna.
2. Spread one large tablespoon of tomato puree on to the bread.
3. Add on tuna and sweet cup corn.
4. Sprinkle grated mozzarella cheese.
5. Put your pizza on the oven tray and bake for 5 minutes until cheese melted.

3.   Nasi Lemak Pandan

Nasi, santan Ayam Brand™ dan daun pandan yang tanam di laman rumah. Tiga bahan asas yang diperlukan untuk menyediakan nasi lemak pandan yang harum dan menyelerakan terus dari periuk nasi anda. Hidangkan apa jua lauk dengan nasi lemak pasti lebih enak. 
https://www.ayambrand.com.my/recipe/recipes-video/143-coconut-rice-with-pandan-leaves.html

NASI LEMAK PANDA RECIPE
INGREDIENTS

• 200g of long grain rice
• pinch of salt
• 250ml water (1 cup)
• 4 pandan (screw pine) leaves, knotted or bundled 1 pack
• Ayam Brand™ Coconut Milk 200ml

PREPARATION

If you have rice cooker, put everything into it and stir to dissolve salt. Place the lid, turn on cooker and cook your rice.
If you don’t have one, put everything into a thick bottomed pot and stir gently to dissolve salt.
Bring to the boil over medium heat till most of the liquid has evaporated and venting holes start to appear on the surface of the rice.

Put lid on and reduce heat to minimum. Leave the rice to finish cooking for about 10 minutes.
Turn off the heat and leave to rest for another 20 minutes. With a fork, gently separate the cooked grains.

PRESENTATION

This coconut rice can be served with plenty of Asian recipes. It is the base for the famous Nasi Lemak. It is just nice to match the hotness of some Asian stews and stir fries!

4.   Pasta Sardin

Seminggu anda telah menikmati roti untuk sarapan pagi, nasi pada waktu tengah hari dan makan malam. Cubalah pasta ini yang mudah dengan Sardin dalam Sos Tomato Ayam Brand™. Sedap, lengkap dan unik bersama hirisan daun selasih. Mmmm. https://www.ayambrand.com.my/recipe/recipes-video/104-sardines-pasta.html

5.   Kari Mackerel

Tidak pernah masak kari tapi anda teringin untuk makan masakan kari? Mackerel dalam sos tomato Ayam Brand™ dimasak kari adalah hidangan ringkas dan anda juga boleh menjadikannya dua hidangan hanya dengan menggunakan satu tin. Tambah sayur-sayuran untuk hidangan seimbang serta kekalkan citarasa Malaysia.

https://www.ayambrand.com.my/recipe/recipes-video/68-curry-mackerel.html

CURRY MACKEREL RECIPE
INGREDIENTS

• 1/2 cup oil
• 1 sprig curry leaves
• 1 can of Ayam Brand™ Mackerel in Tomato Sauce 425g
• 1 tomato, quartered
• 2 ladies fingers, diced
• 1 small brinjal, diced
• 1/4 cup tamarind juice
• 200ml Ayam Brand™ Coconut Milk
• Salt & pepper

MIX AND GRIND

• 5 shallots
• 4 cloves garlic
• 2cm piece of ginger
• 2 tbsp Fish Curry Powder

MIXING & FRYING

In a pot, heat up the oil and stir fry the curry leaves.
Then add in the ground ingredients from the blender.
Use rubber spatula to scrap off all the bumbu and stir fry it until fragrant.
Add the tomatoes, the ladies fingers and the brinjal pieces.
Then add the tomato sauce from the mackerel can, the tamarind juice and half of the
coconut cream and season to taste.

SIMMERING

For a rich curry, allow the gravy to thicken.
Then add the mackerel and the balance of coconut cream to keep the coconut aroma.
Let it simmer for another 2 – 3 minutes and stir it gently so you do not break the fishes

PRESENTATION

Garnish with slice chillies to give a nice colour combination and serve it with warm rice.

6.   Kentang Tuna Pedas

Anda hanya perlukan kentang, satu tin tuna Ayam Brand™ , serbuk cili dan bawang untuk hidangan ini. Goreng semua bahan-bahan tersebut dan rasai aroma kepedasan dan bau yang enak. Hiaskan dengan bahan yang anda ada. 
https://www.ayambrand.com.my/recipe/recipes-video/180-spicy-tuna-potato.html

7.   Sardin Gulung Goreng

Raikan kejayaan anda dapat membeli roti di pasaran sempena PKP ini dengan sardin gulung goreng. Sediakan roti, sardin Ayam Brand™, telur dan perasa. Lenyek sardin, gulung bersama roti, celup ke dalam telur dan goreng. Cicah bersama sos cili atau tomato. Sesuai untuk makan tengah hari atau pilihan makan malam yang ringan.

Layari https://www.ayambrand.com.my/recipe/stay-at-home.html  untuk dapatkan lebih banyak resipi di rumah dari Ayam Brand. Sehingga tempoh PKP tamat, kekal di rumah dan kekal sihat.