DDHN–Cendawan Goreng Tepung Bestari Cicah Sambal Kicap

Menu minum petang kami anak beranak. Walaupun yang bedal Ummi, Babah dan Syamil je. Sejak dah jatuh chenta dengan tepung goreng serbaguna Bestari ni, memacam dah Ummi buat eksperimen. Rasa nanti nak gaul dengan kentang goreng pula. Untuk entri ni ada dua jenis tepung yang Ummi guna.

Yang ni cendawan goreng tepung bestari original. Tak pedas, tapi Ummi buat cicahan sambal kicap baru meletop pedas. Tak Johor la kan kalau tak bersambal kicap hehehe.

Yang kedua cendawan goreng tepung bestari pedas. Yang pedas memang lagi sedap rasanya sebab lagi berapi pedasnya bila cicah dengan sambal kicap. Ummi rasa bukan sekadar boleh buat minum petang, buat sarapan atau jadikan lauk makan tengahari pun ok je.

Cara mudah nak buat cendawan goreng tepung bestari
– Basuh cendawan, masukkan tepung ke dalam mangkuk mengikut anggaran korang sendiri. Tambah air sikit dan gaulkan dengan cendawan. Panaskan minyak dan goreng.

Ini Sambal Kicap versi Ummi. Paling ringkas sebab Ummi nak cepat siap hahaha. kalau arwah mak dulu siap goreng cili padi dan bawang putih tu untuk tahan lebih lama. Tapi turn anak dia semua nak ekspress.

Resipi Sambal Kicap

Bahan-bahan:

Cili padi (ikut kepedasan korang suka)
Bawang putih 2-3 ulas
Kicap manis (Boleh juga pakai kicap masin, tambah la gula)

Cara-cara Membuat:

Tumbuk atau blender semua bahan. Siap!

Kalau korang nak blender pun boleh nak tumbuk pun boleh bahan-bahan tu. Ummi ni pelik juga kekadang. Nak cepat tapi masih menumbuk hehehe. Cili padi dan bawang putih tu boleh digoreng untuk tahan lama. Kalau tak nak pun takpe. Kalau jenis buat je habis. Kalau Ummi guna kicap manis Ummi tak bubuh gula dah. Kalau guna kicap masin Ummi bubuh gula sikit.

Cendawan goreng tepung bestari ni dah boleh masuk list dalam menu berbuka puasa nanti hehehe. Selamat mencuba! 😉