Homemade Air Fryer Croutons | Hari ni Ummi tergerak hati nak buat Croutons (kruton) memandangkan ada baki kulit roti yang Syahid tak nak makan tu. Rasa sayang pulak nak dibuang. Kekadang Ummi habiskan juga sapu dengan garlic spread dan bakar untuk diri sendiri. Tapi kali ni rasa nak buat croutons. Korang tahu tak apa dia Croutons hehehe. ummi pun baru tahu nama dia ni hahaha.
Apa Itu Croutons (Kruton)?
Croutons tu sebenarnya roti yang dipotong kecil-kecil, kemudian dipanggang atau digoreng sampai garing. Bahasa lagi mudah, roti kiub kecil yang garing la gitu.
Kegunaan Croutons
Kalau ikut Ummi ni, tujuan Ummi buat kruton ni untuk buat stok nak letak dalam salad Babah. Senang nanti terus tabur je atas salad dan tambah dressing. Antara kegunaan Croutons macam kat bawah ni:
–Topping salad – bagi rasa rangup.
–Topping sup – sedap dicelup dalam sup.
-Dicampur dengan garlic, butter dan herbs untuk rasa lebih wangi dan sedap.
-Boleh juga makan macam kudapan
Bahan-bahan Membuat Homemade Croutons
Ini cara Ummi buat tau sebab nak cepat buat pepagi hari bekerja ekeke.
3–4 keping roti — roti putih, wholemeal atau sourdough pun boleh (kuantiti ni ikut la korang nak buat banyak mana)
garlic spread – kuantiti ikut suka kau lah labu
Kalau ikut pembacaan Ummi, ada juga orang buat letak minyak zaitun, mixed herbs atau oregan, sedikit garam dan sedikit black pepper. Ummi dah tak letak garam sebab garlic spread tu dah ada perasa.
Cara Memasak Homemade Croutons
- Potong roti kecil-kecil berbentuk kiub.
- Masukkan dalam mangkuk.
- Gaulkan dengan garlic spread
- Gaul sampai semua roti bersalut sekata.
- Susun atas baking tray dalam satu lapisan.
- Bakar pada 200°C selama 10–15 minit, terbalikkan sekali sekala. (Ini ikut suhu air fryer Ummi la.. korang pepandai la adjust air fryer korang ya.)
- Bila dah garing dan keemasan, keluarkan dan biarkan sejuk.
- Untuk penyimpanan masukkan dalam bekas kedap udara. Sedia untuk digunakan. Simpan elok-elok dalam peti sejuk.
Tips Ummi
Kalau nak croutons lagi rangup, guna roti yang dah agak kering atau biarkan roti yang dipotong dadu terdedah 30–60 minit sebelum dibakar.
Ok nanti kalau Ummi buat caser salad Ummi share kat blog ya. Hari ni Babah prepare salada sendiri, jadi malas Ummi nak kerah dia snap gambar hehehe. Till the, selamat mencuba.
Baca juga:
