herneenazir[dot]com

hamboiiii puasa 2015 dah bertemu puasa 2016. maknanya ambil masa dekat setahun nak habiskan cerita ke hong kong & zhuhai. apa nak jadilah mood blogging ummi ilham ni kan. hehe kira ni nak buat ujian memori lah ingat balik pengalaman manis berpuasa di china.

jom baca last episode.. dah lepas ni tak ada cerita dah.. confirm ni last.. hehehe..

time to say goodbye to zhuhai.. and hopefully we will not come back again to the same hotel..hahaha. kalau balik check in semula memang pakai topeng lah gamaknya hahaha. cuaca alhamdulillah panas nampaknya. dalam hati berdoa jek lah janganlah time2 nak balik ni typhoon menyinggah. fuhhhhh. meraung! Crying face

nak raya woihhhhh.. nak rayaaaaaaaa.. kesian babah dan anak2 ummi…

20150710_113142

20150710_140804

20150710_141343

snap2 terakhir pemandangan pantai dari bilik.

20150710_113207

selfie dan ummi berpisah tiada Flirt female

20150710_101517

babai bilik 1509. entah bilalah akan sampai sini lagi.

20150710_142825

siap2 turun bawah check out dalam pukul 1pm.

20150710_142833

selfie sebelah nama dia hahaha. abaikan penampakan makhluk sasa di belakang.

20150710_141041

babai harbour view hotel.

20150710_143005

driver dah menanti di lobby nak membawa kami ke Jiuzhou Port Passenger Transportation Station.

20150710_143255

ok sampai dah di Jiuzhou Port Passenger Transportation Station.

20150710_143501

beratur nak check in flight dan beli tiket feri ke hong kong.

20150710_143851

luggage siapalah tu hahaha.

20150710_143924

sementara menunggu proses pembelian tiket settle, meh snap2 dulu.

20150710_143935

pakcik ni suruh snap gambar dia.. layan jek lah.

20150710_151131

tiket feri ke hong kong international airport jam 3.30pm. cost RMB290

20150710_151159

refund coupon ni bila sampai airport nanti boleh redeem.

20150710_151232

lega bila dah dapat flight ticket. lega sikit je la. selagi tak betul2 confirm sampai hong kong selagi tu bergetar jiwa haha.

20150710_152210

wefie dalam ferry.

20150710_153252

tak lama lagi ada jambatan panjang siap menghubungkan hong kong dan zhuhai.eceh cara bercerita tu macam cerita pasal kampung sendiri jek kuang3. eh mana tahu setahun dua lagi sampai lagi ke sini kan.

20150710_153405

20150710_153547

20150710_162957

20150710_162313

snap lah pemandangan cantik walau dengan camera handphone. subhanallah indah ciptaan Allah.

20150710_162450

dah nampak bayang kapal terbang landing. nampaknya dah nak sampai lah ke airport. perjalanan ambil masa selama lebih kurang 1 jam 15 minit. itu pun sebab ferry delay kalau tak lagi awal kami sampai.

20150710_164238

terus menuju ke boarding gates.. nak refund coupon dapat cash semula. sedih air tin kena rampas dengan pegawai imigresen yang sombong. diselongkarnya beg kami. ciskek betul. nasiblah susu saya tinggalkan. kalau tak mesti diorang tahan lagi lama.

20150710_165343

menunggu train nak ke airport dari jeti feri.

20150710_165432

20150710_165438

20150710_165548

kata nazam, mamat kat belakang tu tengok jek saya selfie hahaha.

20150710_170159

mencari flight kami.. CX715 to singapore estimated time departure from hong kong around 8.25pm. gate berapa tak tahu lagi.

20150710_173506

20150710_173752
sementara tunggu flight dan waktu berpuka puasa kami ronda satu airport. mencari souvenir untuk orang2 tersayang hehe.

20150710_173836

macam nak tercabut kaki pusing keliling fuhhhhhhh.

20150710_181636

20150710_181654

20150710_181657

kill the times. merenung kapal terbang pergi dan balik. Allah je yang tahu perasaan masa ni, rindunya kat babah dan anak2.

20150710_191728

sampai waktu berbuka, bermusafir kami tepi water dispenser menyiapkan maggi cup sorang satu.

20150710_191736

sedih no rupa musfair di bulan ramadhan ni haha. musafir dari pakistan ni.

20150710_191740

ni lagi sorang.

20150710_191746

cisss kita ambil gambar dia ok je. turn kita goyang semua. tup2 toleh belakang ada auntie angkat join makan maggi hahaha.

20150710_194032

jauh kena tinggal. dorang ni jalan laju. ummi jalan slow2 sebab rasa bergoncang maggi dalam perut.

20150710_194508

menanti waktu nak boarding.

20150710_194516(0)

dalam hati ni kecil besar.. kecil besar je.. mudah2an selamat perjalanan.

20150710_200754

buat2 cool je. padahal Allah jek yang tahu. ya Allah mudah2an selamat, tak sabar nak jumpa babah dan anak2.

20150710_200942

ni ha pakcik 2 orang ni. yang baju hitam tu boleh tahan penakut gak.. Smile with tongue out

20150710_205011

20150710_210316

it’s time to say goodbye.. till we meet again hong kong.

20150710_214754

alhamdulillah alas perut maggi tadi dapatlah di top up dengan makanan yang sodap ni.
habis licin. nampak sangat lapar dia tu.

20150711_000929

sekajap2 jengah keluar. hmmmm terasa 3 jam 55 minit tu tersangatlah lama.
akhirnya nampak bayang changi airport. alhamdulillah.
thanks cathay pacific CX715 pilot & crew.

20150711_005240

sampai2 je changi airport mata melilau mencari PTP’s driver yang sangat friendly.
siapa lagi kalau bukan abang najib.
dengan trademark dia “PTP – Pemandu Tentu Peramah.. Pemandu Turut Perintah” hehehe
pandai jek dia buat moto sendiri.

20150711_011304

lega sesangat walau tak nampak bayang rumah sendiri lagi. hehehe.

20150711_011531

plan mula2 nak singgah makan kat mana2. sekali tak jadi.
terus je hantar saya dan capt. nazer ke PTP dan nazam ke kempas.
alhamdulillah, babah kebetulan kerja malam memang dah standby je kat PTP.
sebelum balik rumah sempat bersahur berdua.
dah settle terus balik rumah ayah sebab anak2 semua berkampung kat rumah tok ayah.
sampai2 depan muka pintu, syamil buat muka tak tahu je tengok ummi.
rasanya dia merajuk ummi tinggalkan dia.
3 hari tu macam 3 tahun dik ummi rasa.
sunyi hidup ummi tak dengar suara babah, suara abang ilham dan adik.
dapat contact pun thru wechat yang kejap ada kejap tak ada.
facebook, whatsapp memang nan hadoooo. china block semua.

20150711_041613

abang ilham pun macam jual mahal.
asyik ulang cakap “kenapa ummi tak ajak dia naik aeroplane”
alahai kesian ank ummi, nanti ummi bawa ye.
kalau tak kerana kerja ummi tak tinggalkan kesayangan ummi.
konfemlah ummi bawak babah dan anak2.

alhamdulillah pengalaman yang sangat berharga.
mudah2an ummi ada peluang lagi ceduk ilmu di negara orang.
Winking smile

kalau uolls teringin nak baca dari first episode  boleh klik link bawah tu ye.
hehehe bajet hot kak orang nak baca cerita awak.
ok bai!

jom baca!

Journey To Hong Kong & Zhuhai | Day 1 – Part 1
Journey To Hong Kong & Zhuhai | Day 1 – Part 2
Journey To Hong Kong & Zhuhai | Day 1 – Part 3
Journey To Hong Kong & Zhuhai | Day 2 – Part 1
Journey To Hong Kong & Zhuhai | Day 2 – Part 2
Journey To Hong Kong & Zhuhai | Day 2 – Part 3
Journey To Hong Kong & Zhuhai | Day 3 – Part 1

1465729325795

sambungan menu hari ke 7, popia sayur cicah homemade sos cili thai.
popia sayur ummi ilhams ni ala kadar jek.
janji lepas rasa teringin tu kan.
kalau bulan puasa mesti nak makan popia.
kenapa ek? hahaha.
bahan2 memang dah standby awal.
nak menjimatkan masa, balik kerja terus ke dapur.

bahan2:

kulit popia seplastik – tapi guna 15 keping je kahkahkah
tauge
carrot – hiris halus
ikan bilis – tumbuk
bawang besar/ putih kisar
tepung & air – untuk jadikan gam (gam kata kooooo)

cara2:

tumiskan bawang2 blender dan ikan bilis sampai naik bau.
masukkan taugeh & carrot. biar masak sekejap dan tutup api.
asingkan kulit popia sehelai demi sehelai.
bubuh inti taugeh & carrot tadi atas kulit popia.
lipat macam rupa popia ngeh2.
bila dah sampai hujung sila bubuh adunan tepung aka gam tadi.
taraaaaaa.. siap seketul sambil syamil merengek kat sebelah.
gulung2 dapatlah 15 ketul popia sayur.
alhamdulillah cukuplah makan 3 beranak.
ummi, babah, syamil jek yang bedal popia.
abang ilham macam biasalah mana layan kecuali donut.
popi sayur ni dicicah dengan homemade sos cili thai.
memang buat lebih hari tu, balance simpan dalam peti sejuk.
alhamdulillah elok lagi kejadiannya.
cuma panaskan sekejap jek bagi fresh sikit.

untuk resepi homemade sos cili thai boleh refer sini
~ Resepi Homemade Sos Cili Thai ~

tetiba hari ni macam nak buat popia cheese crab. hehehe.
tapi macam nak buat sambal goreng jawa juga.
eh macam2 lah tekak ni.. semua nak.
hmmm tunggu je lah update nanti ye ekeke.

ok, babai!

xoxo,
Ummi Ilhams

1465786650969

menu berbuka puasa ramadhan ke 7 spaghetti meatball bolognese dan popia sayur.
untuk entry ni kita fokus kat spaghetti je dulu ye hehe.
kalau uolls perasan, saya tak pernah pun buat spaghetti carbonara kan.
sebabnya saya memang tak berapa minat hehehe.
ehhhh.. tak ada orang peduli awak minat ke tak kak oii. ngeh3.

oklah jom tengok spaghetti meatball bolognese versi ummi ilham.
ni je resepi simple yang saya selalu follow.
janji sodap hehehe.

Bahan2:

Spaghetti – 1 bungkus
Kimball Spaghetti Traditional Pasta Sauce – 1 botol besar
Tomato Puree ~ 1 tin – lupa beli so untuk versi ni tak letak pun
Meatball – as usual feveret brand saya “Armiya” ada gambar lembu sekor
Daging cincang – 1 pack
Mushroom – 1 tin
Capsicum – 1 biji **tak jumpa jadi tak masukkan
Bawang holland – 1-2 biji ptong dadu
Bawang Putih – 1-4 biji cincang
Tomato – 1-2 biji potong dadu

Cara2:

tumis bawang holland & bawang putih sehingga naik bau..
lepas tu masukkan daging cincang dan biarkan sekejap..
masukkan kimball sauce & tomato puree..
leburkan jek.. tambah air sikit..
masukkan tomato, capsicum dan mushroom..
meatball tu saya ambil dalam 5 biji potong kecil2 lebur juga dalam periuk..
tambah garam, gula.. agak2 la ye bulan puasa katanya..tak boleh merasa Winking smile

taraaaaaaaa.. siap kuahnya. sila celur spaghetti.
nanti kang sampai ke sudah nak berbuka hirup kuah jek.
masa celur tu saya bubuh minyak sikit dalam air dan garam sikit.
meatball pun celur juga ye.

dah boleh hidangkan ke dalam pinggan.
letak spaghetti dan meatball ikut berapa banyak suka.
simbahlah dengan kuah tadi ikut suka hati.
bestkan kalau masak sendiri.
nak bubuh meatball satu plastik pun tak ada siapa kisah hehehe.

ok next, popia sayur pulak.
stay tuned!

xoxo,
Ummi Ilhams

1465639612391

desert berbuka puasa ramadhan ke 6.
hari tu tengok azza post cucur udang rasa terliur.
lepas tu nampak dia post sagu gula melaka, terliur juga.
jadi untuk menghilangkan rasa terliur tu apa kata kita cuba sagu gula melaka pulak.

anak2 bagi tengok tv supaya tak kacau ummi kat dapur.
sesekali si kecik tu datang jugalah nak jadi assistant ummi.
tengok2 mana susu cair ummi ghaib.
rupanya dah diangkutnya susu ke hall.
hei budak bertuah tu kan.

ok lah jom jengah resepi.
again.. thanks azza for the recipe.

Bahan2:

susu cair/ santan ** saya guna susu cair
sagu
1 peket (jenis kecil)
gula melaka (prefer yang sebiji tu)
rose sirap
daun pandan

cara2:

air gula
– hancurkan  gula melaka
– masak dengan daun pandan
– air jangan banyak.. sebab nak bagi pekat
** kalau tak pekat gula tu, nanti tambah gula pasir putih sikit bagi likat sikit
– biarkan sejuk dalam 15 minit

sagu
– rendam sekejap sagu dalam air (sementara nak memotong gula melaka)
– kemudian rebus sagu dengan air paras2 sagu. kalau nak letak daun pandan pun boleh.
– masukkan sirap rose tanpa gula 2 sudu besar
– standby air extra sebab takut air kering cepat
– masak sampai hilang warna putih sagu dan jadi macam lembut creamy2..
– biarkan sejuk dalam bekas lain

hiasan
– letak gula merah dulu dalam 3 sudu besar (boleh adjust kalau tak nak manis sangat)
– letak sagu timpa atas gula melaka dalam 2 senduk nasi
– tuang susu cair atas sagu.. jangan banyak sangat
– kalau guna santan, letak garam sikit.. lebih sedap dari susu
– sejukkan dalam peti sejuk.. siap!

masa buka puasa saya bedal dulu.
hmmmm.. not bad.. sedap juga.
cuma kan.. mungkin saya tertuang gula melaka banyak sangat.
jadi manis dia boleh potong kaki wooooooihh.
sekali sekala boleh makan.
kalau selalu “sweet pee” nanti aiyokk hahaha.
ayu kata manis sampai ke jantung. kahkahkah.
babah makan pun tak habis.
konfem takut kena potong kaki ngeh3.

itu saja cerita desert buatan ummi ilhams.
alhamdulillah hari ke 15 berpuasa, masih gigih memasak dengan air tangan sendiri.
hari ke 18 je periuk belanga berehat sebab dah janji nak berbuka di luar bersama besan ekeke.

ok, next menu pleaseeeeee.
Winking smile

Love,
Ummi Ilhams

1465786762545

menu berbuka puasa hari ke 6 keluarga kecil kami.
hari sabtu kan, haruslah menu sepcial sikit sebab ummi ada banyak masa kat rumah.
kalau weeekdays tu memang tak sempatlah nak pelbagaikan menu.
atas persetujuan babah ilhams, maka menu kita bubur lambuk.
tak tahulah kenapa, kalau buat bubur lambuk je mesti nak ada udang goreng kunyit.
hahaha. apa masalah ummi ilhams ni entah ekekeke.

ok kat bawah ni resepi bubur lambuk.
bolehlah mencuba.

Bahan-bahan ( anggaran untuk 4-5 orang )

Cara2:

Panaskan minyak, tumiskan kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih dan halia yang dah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan  masukkan udang kering dan rempah kurma. Tumis sehingga naik minyak. Kemudian masukkan pula daging, beras dan air. Renihkan bubur sehingga daging dah beras masak dan tambah air jika perlu. Bila bubur agak dah masak, masukkan santan dan daun kunyit. Masukkan garam gula dan ajinomoto. Biarkan sehingga mendidih dan angkat..

1465786950235

menu ramadhan hari ke 5 disamping menu utama nasi putih dan ayam masak merah.
macam biasalah ayam masak merah aka ayam red tu pilihan abang ilham.
ummi dan babah redho jek lah janji anak2 nak makan.

sebelum ni kalau buat cucur/ jemput2 ni main taram jek bentuk free style.. hehehe
kali ni kita follow resepi orang dia bentukkan bulat so kita follow..
jom tengok resepi dari Azza ex-PTP staff. tq ye azza.

Resepi Cucur Udang
kredit: Azzarena Chamingan

2 cwn tepung gandum
1/2 sudu besar yis mauripan
Garam
Sedikit serbuk kunyit untuk bagi shining2 sikit
1 3/4 cawan air – agak2 ya jangan cair sangat ..jangan pekat sangat
Hirisan bawang
Sayur kobis atau taugeh
Daun kucai
Udang size sederhana untuk parking kat atas cucur tu.

Campur semua bahan kecuali udang. Kacau rata.
Pastu rehatkan 5 ke 10 minit. Sambil tu panaskan minyak.
Minyak banyak sikit ya.
Dah panas….ceduk adunan tadi ke senduk kuah (panaskan senduk ke dalam minyak seminit dua suapaya tak lekat)
Letak udang atas adunan tu kemudian rendam dalam kuali.
Ambil garfu longkahkan cucur dari senduk. Kemudian buat lagi sampai abis.

ini pula resepi homemade sos cili thai

Resepi Sos Cili Thai
kredit: https://balannambiar.wordpress.com/2012/05/18/resepi-buat-sendiri-sos-pencicah-thai/

Bahan2:

Cara2:

1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.
2. Masak kisaran tersebut dengan api yang sederhana.
3. Bila mula mendidih masukan cairan tepung jagung dan kacau sehingga tepungnya masak dan kelikatan sos . Sos perlu sentiasa di kacau  selama  1 minit.
4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.

alhamdulillah sedap..
ehhhh terpuji masakan sendiri pulak.. kuang3.
ehem2 babah pun kata sedap.
tq babah.. ummi masak ikhlas dan penuh kasih sayang untuk babah dan anak2.
dah kata sedap.. makanya hari ke 8 babah request repeat cucur udang sekali lagi.
tapi kali ni tak dan lah nak ceduk adunan dalam senduk.
syamil tak bagi kerjasama kat ummi.
babah kerja pagi maka masak pun charlie chaplin lah.
janji ada rasa bentuk tolak tepi.. hahahaha.

ok ibu2 dah boleh buat cucur udang petang ni untuk berbuka hehehe.
selamat bercucur Winking smile

Love,
Ummi Ilham

1465787278077

ini menu berbuka hari ke 4.
alhamdulillah sempat juga saya menjala sesorang di dapur ditemani syamil.
macam ni lah dugaan nak memasak kalau babah ilhams kerja pagi.
memang berperang sesorang kat dapur dengan assistant2 yang bijak2 belaka tu.
dalam masa 1 jam setengah kena siap semua untuk berbuka.
macam ni jugalah rutin kalau babah ilhams kerja malam.
balik kerja dalam masa lebih kurang 1 jam kena siap prepare dinner.
pukul 7.30 pm babah dah nak ke office, jadi masak memang macam lipas kudung.
semua tu bukan alasan yang ibu bekerjaya tak boleh sediakan makanan untuk suami dan anak2.
ecehhhhhhh.

ok sebenarnya ni pertama kali saya membuat roti jala.
sebelum ni angan2 di alam fantasi je.
bulan puasa ni semangat nak membuat tu berdezup macam roket.
jadi awal2 dah bagitau babah ilhams menu yang nak dimasak.
kalau dia ok, maka proceed lah dengan menu tu.
ok jom tengok resepi dari blog Azlita Masam Manis.

Resepi Oleh : Suriati Ramli

Bahan2:

3 cawan tepung gandum
3 1/2 cawan air
2 biji telur gred A
1/2 cawan minyak masak
secubit garam
sedikit pewarna kuning telur

Cara2:

Satukan semua bahan di atas dan kacau rata
Masukkan dalam mesin pengisar / blender dan kisar halus
Kemudian tapis
Adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair
Mentega untuk di gris pada kuali leper
Daun pandan sebagai alat untuk meratakan mentega
Acuan roti jala
Panaskan kuali leper atas dapur hingga betul-betul panas ( guna api sederhana ), ini supaya roti yang di kirai tidak melekat dan mudah di angkat
Bila dah panas barulah sapukan mentega dengan menggunakan daun pandan
Masukkan adunan dalam acuan roti jala dan dan kirai dalam bulatan kecil-kecil secara berterusan hingga menjadi bulatan yang besar. Anggaran 6 inc
Tunggu hingga permukaan atas kering , ini bermakna dah masak lah . Tak perlu balikkan
Terus angkat dan lipat. Terpulang kalau suka lipat boleh lipat bentuk 3/4 bulatan atau boleh gulung seperti mengulung kuih dadar
Ulang proses yang sama hingga habis

Kari Ayam
** notes: kari ayam ummi ilhams memang simple dan cincai boncai. tapi rasa tetap rasa kari..hehehehe

1/2 ekor ayam ~ dipotong kecil
1/2 cawan minyak masak
3 sudu besar rempah kari ayam atau daging
1 sudu cili kisar
1/2 kotak santan (ekspress guna santan kotak jek)
1/2 biji carrot ~ dipotong dadu
1 biji kentang ~ dipotong dadu
5 biji bawang merah ~ dikisar
4 ulas bawang putih ~ dikisar
2 inc halia ~ dikisar
3 tangkai daun kari
rempah tumis

Panaskan minyak masukkan rempah tumis.
Satukan rempah kari, cili kisar, air asam, bawang merah/putih halia kisar, daun kari. jadikan pes.
masukkan dan biarkan hingga naik pecah minyak.
Masukkan carrot, ayam, kentang, santan dan garam.
Biarkan mendidih hingga ayam dan kentang empuk.
Agak2 dah masak tu cepat2 tutup api ye.
Taraaaaa.. siaplah kari cincai boleh dicicah dengan roti jala.

alhamdulillah menjadi juga roti yang di jala tu walaupun tangan menggigil menjala hahaha.
poyo betul ummi ilhams ni kan. mula2 nak gulung macam biasa tu.
sekali macam malaslah. jadi roti jalan versi ummi ilhams main lipat2 je.
ok berbukalah ummi sesorang dengan roti jala sementara menunggu babah balik kerja jam 8pm.

jom perah otak fikir menu apa untuk hari ni Smile

xoxo,
Ummi Ilham

Red lips

20160615160057_00001

ini rekod menu ramadhan keluarga encik nazir yang dimasak oleh chef hernee. ngeh3.
chef lah sangat setakat masak baling2 jek. jadilah walau baling2 janji dapat isi perut anak beranak.
macam tahun2 yang sudah, misi ummi ilhams adalah memasak selagi mampu sepanjang ramadhan.

tahun ni kita buat ke lainan sikit dengan mengupdate menu doodle je. hahaha.
niat sebenar tak nak bagi orang2 kecur. ecehhhhhh.. bajet masak sedap.
kalau pun ada gambar, itu untuk ummi ilhams share kan resepinya.
memang ada banyak ni draft post nak share menu “dari dapur hernee nazir” (DDHN).
stay tuned jek lah ye. kalau rasa teringin nak makan menu2 di atas, dinasihatkan masak sendiri Smile with tongue out

menu kami hari ni..  mee bandung requested by babah ilhams.
harap babah ilhams dapat menurunkan berat badan dalam bulan ramadhan ni. hahaha.
ok babai!

xoxo,
Ummi Ilhams

Red lips

menu breakfast weekend yang sama. sabtu kebab daging, ahadnya tuna wrap sesangatlah simple.
macam biasa untuk babah breakfast sebelum pergi kerja dan untuk bekal sekali.

1465787447562

Bahan2:

4 keping garlic wrap
setin tuna mayonis
daun salad
sebiji tomato

Cara2:

1. Panaskan garlic wrap atas pan seketika tanpa minyak.
2. Bentangkan wrap atas dulang, letakkan daun salad, totato dan tuna mayonis dan gulung. ummi ilham gulung ikut suka kui3.
3. Siap menggulung, bolehlah di makan.

kan dah kata tadi resepi simple sesangat. pejam mata pun boleh buat kan.
eh cuba pejam mata buat sekarang.. Smile with tongue out
babah, ummi dan adik syamil jek yang layan.
abang ilham hurmmmmmm.. memang idok ler. hehehe.

dah jangan tenung tuna wrap ni lama2. nanti terkecur pulak. hehehe.
kalau nak buat berbuka sila cepat2 cari bahan ye.
babai!

xoxo,
Ummi Ilhams

Red lips

menu breakfast kami bulan lepas.. bukan pagi ni ye Winking smile
cuti weekend dapatlah buat breakfast meriah2 sikitkan.. eleh kebab jek kak oii tak de lah meriah mana.. kaler jek meriah hehehe. inilah kebab versi ummi ilham. dapat lah babah buat breakfast sekeping sebelum pergi kerja dan bekal sekeping.

1465787381982

Kredit resepi asal dari: Eny Abdullah

Bahan-bahan :
5 keping roti pita – dibakar tanpa minyak sekejap diatas kuali. Kemudian dibelah 2 dan buat poket ditengah untuk masukkan inti
Daun salad dan hirisan lemon. (saya tak letak pun hirisan lemon)

Bahan-bahan inti kebab: 
5-6 keping daging burger jenama Ramly – dipotong dadu
3 ulas bawang putih  – dicincang
1 biji timun jepun – dipotong dadu
1 capsicum saiz kecil – dipotong dadu
1 batang carrot – dipotong dadu
1 bawang besar  – dipotong dadu
2 biji tomato – dipotong dadu
5-6 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap manis
Sedikit sahaja minyak untuk menumis

Cara-cara :

20160528_072954

1. Tumis bawang putih dan masukkan daging burger yang dipotong dadu.
2. Goreng sehingga garing. Kemudian masukkan sos cili, sos tiram, kicap dan lada hitam.
3. Masukkan semua jenis sayuran.
4. Masukkan sedikit air dan masak sehingga sayur lembut dan air kering. Siap!

haaaa.. apa lagi cubalah buat.
boleh juga dijadikan menu berbuka puasa.
selamat mencuba!

xoxo,
Ummi Ilham

Red lips

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: