DDHN – Resepi Laksa Johor

Setiap kali buat Laksa Johor, memang tetap akan refer resepi Che Mat Gebu. Rasa serasi tekak ni dengan resepi dia. Nah ini resepinya. BAHAN-BAHAN KUAH LAKSA JOHOR 800 gram ikan Japanese Mackeral @ ikan kembong 250 gram isi udang Isi ikan kurau masin sebesar 3 inci x 3 inci, rendam 4 camca besar udang kering,Read more

DDHN–Resepi Sayur Campur Masak Sos Tiram

Resepi semudah ABC, 123 saja nak share hehe. Pejam mata pun boleh masak. Hangus, terbakar mahupun rentung dapur sila tanggung sendiri. Nak belajar masak sambil pejam mata boleh PM Ummi Ilhams ok. Terms & condition applied RESEPI SAYUR CAMPUR MASAK SOS TIRAM BAHAN-BAHAN: BrokoliShitake MushroomCarrot2 ulas bawang putih– diracik halus2 sudu sos tiram GaramMinyak masakSedikitRead more

DDHN – Resepi Ayam Hitam Pakcik Cafe UiTM Alor Gajah Melaka

Seperti yang dijanjikan kita kongsi resepinya. Bukan resepi Ummi ya, ini resepi google, yang buatnya pun ex-student UiTM Alor Gajah Melaka hehe. Hanya student kat sini je rasanya yang tahu betapa nikmatnya dapat makan lauk Ayam Hitam ni tau. Kalau boleh hari-hari nak makan Ayam Hitam tau Tak ada lauk lain pun tak apa. LagilahRead more

DDHN–Resepi Ayam Masak Merah

Kalau korang rajin follow blog Ummi Ilhams ni memang selalu je nampak menu Ayam Masak Merah ni aka Ayam Red kata Abang Ilham. Memang menu kegemaran dia ni. Semalam dia request lagi jadi Ummi pasrah je ikut je tekak dia. Dulu rasa susah gila kot nak masak Ayam Masak Merah. Bila dah pandai adjust sanaRead more

DDHN–Resepi Udang Goreng Kunyit Mudah

Menu semalam cincai boncai je, janji kenyang hehehe. Selain dari Ayam Masak Merah, Ummi masak Udang Goreng Kunyit juga. Resepi mudah je, masak sambil pejam mata pun boleh. Tapi kalau rentung kuali tanggung sendiri ekeke. RESEPI UDANG GORENG KUNYIT BAHAN-BAHAN: 10 ekor udang saiz besar 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 biji cili merah –Read more

Idea Menu Berbuka Puasa Selera Pantai Timur

Saja nak kongsikan IDEA MENU BERBUKA PUASA SELERA PANTAI TIMUR. Sebenarnya menu ni dah lama dimasak oleh step mom kami. Tapi entah macamana Ummi lupa nak post kat blog hehehe. Oleh kerana terbayang-bayang menu ni, maka elok kiranya dikongsi kat blog kan dengan harapan Nenek baca dan masak lagi ajak berbuka ekeke. Eh tapikan uollsRead more

DDHN–Resepi Paprik Campur Simple

Lauk berbuka semalam all in one gitu. Berbuka sorang malas nak masak beriya. Anak-anak pun terpaksa redho dengan menu pilihan Ummi walaupu Abang Ilham request nak ayam red hahaha. Ok ini resepi dari Ummi Ilhams. RESEPI PAPRIK CAMPUR SIMPLE BAHAN-BAHAN: Ayam / udang / sotong – dipotong ikut saiz yang disukaiBawang putih 3 ulasBawang hollandRead more

DDHN – Resepi Sambal Goreng Jawa Mudah

BAHAN-BAHAN: Tempe 1 keping – hiris nipis n gorengKentang 1 biji – hiris dan gorengSo Hoon & Tauhu Kering- rendam n toskanUdang – dibuang kulitPedal/hati ayam – kebetulan ada beli ayam sekor jadi ambil hati dan pedalnya yang setoet tu, rebus dan potong kecil potong2Tauhu 1 keping- potong dadu dan gorengKacang panjang – potong serongLadaRead more

DDHN – Resepi Asam Pedas Ayam

RESEPI ASAM PEDAS AYAM BAHAN-BAHAN: 1 ekor ayam, potong kecil2 batang serai, diketuk1 cekak daun kesum, cuci dan toskan1 camca besar pes asam jawa2 senduk nasi cili kisarGaram dan gula secukup rasaAir secukupnya BAHAN KISAR ATAU TUMBUK LAIN: 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih1 inci halia1 inci kunyit CARA MEMASAK: Panaskan minyak dalamRead more

Idea Resepi Sepanjang Ramadhan & 21-30 Ramadhan

Hari ke 21 -Black Pepper SteakBahan-bahan:1/2 kg daging (sebaik-baiknya batang pinang) 5 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1/2 inci halia 1 sudu teh lada hitam biji (boleh juga ganti dengan 1/2 sudu teh lada serbuk, tapi rasanya kurang oomph!) 1 batang lobak merah (dihiris menyerong setebal 1/2 inci) 1/2 cawan kicap manis 1Read more