Semalam masak lauk sambal sardin je. Biasanya setin besar sardin tu tak habis pun sekali makan. Jadi pesan Babah beli roti esok kita buat breakfast sebelum pergi kerja. babah kata ok. Sekali pagi tanya mana rotinya, dia kata lupa singgah kedai. Hmmmm.. maka Ummi tapau sambar sardin ni bawa ke office. Beli roti seplastik besar marilah makan berjemaah.
Sambal sardin Ummi Ilhams ni simple je. Nak angkat bakul sikit.. tapi sedap. Ehhhh.. Matilah kalau budak depan meja ni baca. hahaha. Ikut style arwah mak ginilah rasa sambal sardin dia,
Resepi Sambal Sardin Mudah & Sedap
Bahan-bahan
1 tin sardin (suka hatilah nak sardin apa pun)
1-2 senduk lada kisar (ikut suka nak pedas tahap mana)
** 4 biji bawang merah
** 3 biji bawang putih
** sedikit halia
1 biji bawang besar (potong mayang)
air asam
garam
gula
minyak masak
Bahan ** dikisar bersama
Cara-cara
Panaskan minyak. Masukkan lada kisar. Tumis sampai lada garing dan masukkaan sesudu gula untuk effect warna sambal yang merah dan rasa yang mantap hehehe. Kemudian barulah masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang dah dikisar. Next, masukkan air asam dan garam secukup rasa, Ohhh saya memang dah lama tak gunakan ajinomoto dalam masakan. So kalau korang guna boleh la masukkan ikut citarasa memasing ya. Next, masukkan sardin. Pepandailah adjust rasa tu semua ya. Barulah tabur bawang yang dipotong mayang tadi. Ni chef Dari Dapur Hernee Nazir je, tak pro main hentam je janji sedap hahaha. Nak explain dalam resepi pun kelaut ayat hahahaha.
Gambar sempat snap masa dalam kereta lepas hantar Ilham sekolah on the way nak ke office ekekeke.
telan air liur.dh lama tak makan sadin
hehehe..kena cari sardin cepat2..hehehe
geram pula buka blog kak hernee, tempting sangat2, hmmm ketam masak lomak mesti lagi dap kan? kan? hehe
hehehe insha Allah sedap ekeke
ini puh dah menyelerakan tau puan hernee
kannn..bertambah nasi tau..
aumm dappnyaaaaaa. aduhhh. lapar terus
hahaha..meh sini..
sedap bak hang. saya suka buat roti sardin goreng. nak resepi?
JanjiKita
hehehe sharelah resepi power tu hehehe
assalamualaikum hernee…wah sedapnya tengok…